Na última terça-feira, 26 de março, a UnicafesBa realizou a Oficina de Boas Práticas de Fabricação, em parceria com o Programa Vida Melhor Urbano, o Movimento de Organização Comunitária (MOC) e a Secretaria de Assistência e Desenvolvimento Social (SEDES).
A ação integrou a programação da Feira da Agricultura Familiar, Economia Criativa, Popular e Solidária, que acontece de 26 a 28 de março, em Feira de Santana. A oficina teve como objetivo capacitar empreendedores e empreendedoras da agricultura familiar e da economia solidária sobre normas sanitárias, segurança alimentar e exigências para o acesso a mercados.
Formação com Aplicação Imediata na Feira
Realizada no primeiro dia da feira, a oficina proporcionou aos participantes a oportunidade de aplicar imediatamente os conhecimentos adquiridos, aproveitando o ambiente real da feira para colocar em prática temas como:
✔ Higienização de equipamentos e alimentos
✔ Armazenamento adequado
✔ Rotulagem e identidade visual
✔ Procedimentos de segurança alimentar
Essa integração entre teoria e prática fortalece não apenas a qualidade dos produtos, mas também a confiança dos consumidores e o preparo para novos mercados.
Fortalecendo a Produção com Qualidade e Segurança
A realização da Oficina de Boas Práticas de Fabricação reafirma o compromisso da UNICAFES BA e das entidades parceiras com o desenvolvimento da agricultura familiar e da economia solidária, entendendo que a qualidade, a regularização e a segurança alimentar são pilares para o crescimento sustentável das iniciativas produtivas.
Entre os resultados esperados estão:
✅ Aumento da qualidade dos alimentos comercializados
✅ Preparação para acesso a mercados institucionais e privados
✅ Geração de renda com responsabilidade sanitária
✅ Fortalecimento das redes de comercialização solidária
Parceria que Transforma
A UNICAFES BA agradece ao Programa Vida Melhor Urbano, ao MOC e à SEDES pela construção conjunta dessa iniciativa, que reforça a importância da formação técnica aliada à prática e à valorização de quem vive da produção local e coletiva.
📍 Para saber mais sobre essa e outras ações de fortalecimento da agricultura familiar, continue acompanhando nosso site e redes sociais.
Seguimos juntos, promovendo qualidade, dignidade e oportunidades para quem vive do campo e da economia solidária!
